Restaurant Da Nunzio Chalon-sur-saône Restaurant Chalon-sur-Saône

Information

Horaire d'ouverture: Déjeuner : de 12h à 14h (sauf mercredi et jeudi)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf mercredi et jeudi)

Prix

Prix menu Midi : 25.00 Euros
Prix menu Soir : 50.00 Euros

Specialité

Restaurant,

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Le saumon sauvage et noix de saint-Jacques en tartare au vinaigre de mangue, gelée de pomme Grany Smith. - 14€
Le foie gras de canard et jarret de veau cuit comme un osso buco, en marbré pressé et confiture d'orange sanguine. - 14€
Cabillaud et pomme de terre Vitelotte en mantecato à l'huile d'olive extra vierge,tuile de polenta. - 12€
Les Plats :
Maltagliati et poêlée de Saint-Jacques bardées de speck, jus au mirto de Sardaigne. - 18€
Le loup de mer rôti sur pierre de sel rose de l'Himalaya, crème d'haricots toscans au jus de coques et pousses d'épinards. - 21€
Le "Mystère" de boeuf Charolais pané de pistaches et noisettes du Piémont, réduction de Nebbiolo d'Alba et grué de cacao. - 21€
Les desserts :
Macaron au café espresso et sa glace à la Sambuca. - 9€
Le Tiramisu revisité façon Mont-Blanc: à la meringue et crème de marrons. - 7€
Moelleux au chocolat noir Guanaja grand cru 70 % de cacao, coeur coulant au Barbera infusé aux épices douceset glace Panna. - 9€

Service

Mode de paiement

Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques,

Langues parlées

Anglais

Present dans les guides

LOCALISATION