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Les suggestions du chef
Les entrées
Escargots de Radinghem à l'ail persillé - 6.25 Flamiche aux morilles - 6.00 Feuilleté de Saint Jacques aux fruits de mer - 7.00
Les Plats
Côtes d'agneau series avec des pommes de terre en fine croûte d'herbes et une julienne de légumes - 16.25 La potée du Romelaëre : saucisse fumée, saucisse de Toulouse et saucisson à cuire avec les légumes du potager - 11.75 Filet de sandre avec une ratatouille et une timbale de riz - 14.50
Les desserts
Tarte à la bière du Ch'ti Ambré, surprenant dès la première bouchée - 5.00 Coupe du Ch'ti : glace vanille, pain d'épices, chocolat et chantilly - 4.90 Assiette du Ch'gros Quinquin : pour le Ch'ti gourmand - 5.50