Restaurant Velvet Par Le Bistrot D'antoine Paris Restaurant Paris

Présentation

Récemment ré assaisonné par le talent d’un chef niçois à ne plus présenter, (Alain Parodi, étoilé au guide rouge), le restaurant VELVET par le Bistrot d’Antoine (75008) accueille ses hôtes dans une ambiance claire, contemporaine, façon "bistrot-chic" cossu et intime. Côté assiette, le Velvet propose une carte franche, instinctive, très près des produits et donc goûteuse, aux accents méditerranéens, mais pas seulement.

Accès

Métro Franklin Roosevelt (M1) - St Philippe du Roule (M9)

Information

Horaire d'ouverture: Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf samedi et dimanche)Dîner : de 19h à 22h30 (sauf samedi et dimanche)

Prix

Prix moyen par personne : 40.00 Euros

Specialité

Restaurant,

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Veau mi-cuit façon « vittello tonnato », sucrine, condiments - 14€
Finger de foie gras de canard, figues cuites et crues, citron confit - 18€
Les légumes du marché « Bistrot d’Antoine » à la Nissarte - 14€
Les Plats :
Risotto Carnaroli au safran, encornets juste saisis, piment, citron - 19€
Aile et cuisse de pigeonneau rôties, choux à l’étouffé, poitrine de cochon braisée - 26€
Morue de Bilbao, haricots coco, tomates, chorizo, olives, cebettes - 18€
Les desserts :
Panna cotta, jus de mangue pressée - 7€
Verrine à la châtaigne façon « Mont Blanc » - 10€
Baba au rhum vieux, crème fouettée vanille Bourbon - 11€

Service

Mode de paiement

Espèce, Carte bleue, American Express, Mastercard,

Environnement

Centre ville,

LOCALISATION