Restaurant Le Meurice Paris Restaurant Paris

Restaurant Le Meurice

228 rue de Rivoli, 75001 Paris
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Fax : 01.44.58.10.15 http://www.lemeurice.com Contacter par mail Fermer

Accès

Métro Tuileries, Concorde, Opéra

Information

Horaire d'ouverture: Petit Déjeuner en semaine de 7h à 10h30, le week-end de 7h à 11h00.
Déjeuner et Dîner du Lundi au Vendredi : 12h-14h ; 19h30-22h
Fermeture du restaurant : Du 14 février au 1er mars 2009.Du 1er au 31 août 2009.

Prix

Prix menu Soir : 100.00 Euros

Specialité

Restaurant,

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Fricasée de lièvre, pâte imprimée aux saveurs d'automne
Jaunes d'oeuf de Poule au Caviar "Golden Oscietre" - Gelée de pommes acides aux graines d'anis
Foie Gras de Canard simplement Poché au vin de Chambertin - Dattes au citron confit et nougatine de sésame grillée
Les Plats :
Ris de veau en écailles de châtaignes fraîches, fragula liées au beurre de truffe blanche d'Alba
Noisettes d'agneau de Lozère rôties, risetto iodé au galanga, fritos de tofu et jus au miso
Homard Bleu de Bretagne braisé, poireaux fondants liés avec un beurre aux grains de caviar Osciètre
Les desserts :
Moka au café fort, croustillant de noisettes torréfiées du Piémont
Blancs montés au citron vert rafraîchis à l'ananas, lait de poule coco à boire et madelaine à l'huile d'olive
Figues noires glacées au jus de cassis, sorbet foisonné au galanga

Service

Mode de paiement

Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques,

Langues parlées

Anglais

Present dans les guides

LOCALISATION