Restaurant Le Salon Paris Restaurant Paris

Prix

Prix menu Midi : 25.00 Euros
Prix menu Soir : 50.00 Euros

Specialité

Restaurant,

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Croque du Salon : carpaccio de Saint-Jacques crues à la fleur de sel et paprika, alliance de foie gras fondue sur baguette tradition - 24€
Saucisson au miel et pistaches en croûte de feuilletage au four, sauce au vin - 12€
Escalopes de foie gras et ses ravioles servies avec un mesclun de feuilles de chêne et de Trévise et sa réduction de vinaigre balsamique - 22€
Les Plats :
Gigot de sept heures à l'os avec pruneaux et ail confit cuit au vin moelleux de Bergerac - 24€
Escalopines de veau aux morilles et échalotes confites à la crème et sa purée maison au beurre - 19€
Suprême de volaille à la royale braisé et farci au foie gras et foie de volaille servi en croûte de pain - 23€
Les desserts :
Crumble du Chef pommes et poires avec sa glace cannelle - 12€
Notre chocolat liégeois (glace au chocolat Guanaja, amandes grillées, sauce chocolat et chantilly) - 10€
Les sorbets artisanaux avec alcools - 10€

LOCALISATION