51-57, rue de Courcelles 75008 Paris
Situé au 51 rue de Courcelles, le Safran est niché au cœur de l’Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe. Osez pousser les portes de ce joyau Art Déco pour admirer le lobby aux couleurs rouges et or, ses imposants lustres à pampilles et ses bois précieux. Avant de passer à table, venez savourer un cocktail en toute tranquillité, dans l’intimité des alcôves du « Purple Bar ».
Plongez-vous ensuite dans l’ambiance chaleureuse du restaurant « Le Safran », confortablement installé dans les fauteuils en velours de la grande salle baignée par la lumière du jour ou si le temps le permet, sur l’une des trois terrasses arborées et fleuries. Le chef, Joël Veyssière, propose avec succès sa vision de la gastronomie française tout en jouant habilement avec le mariage des saveurs de l’Europe et du monde. Des déjeuners aux dîners, sans oublier les brunchs servis le dimanche, sa cuisine moderne, raffinée et inventive saura ravir les papilles de tous les gourmets. Pour déjeuner rapidement tout en profitant d’un cadre exceptionnel, nous vous proposons le menu « Quarante-Cinq », inspiré des produits de saison et servi en moins de 45 minutes.