Restaurant Le Bistro D'hubert Paris Restaurant Paris

Restaurant Le Bistro D'hubert

41, boulevard Pasteur, 75015 Paris
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Fax : 01.45.67.03.09 www.bistrodhubert.com Contacter par mail Fermer

Présentation

Plats allégés en matières grasses ou en sucre

Accès

Métro - bus - Train gare Montparnasse

Information

Horaire d'ouverture: Ouvert de 9h à 21h30
Fermeture du restaurant : Jours fériés - 24.12 au soir

Prix

Prix menu Midi : 25.00 Euros
Prix menu Soir : 50.00 Euros

Specialité

Restaurant,

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Saumon à l'échalote "cuisses de poulet " et pomme Granny-Smith, gingembre frais et piment d'Espelette, crème d'aneth - 13€
Nougat de joue de bœuf au foie gras et tomate confite, crème de curi, baies roses et amandes dorée - 14€
Duo de gambas poêlées à la Sichuannaise sur un riz au miel parfumé au et sardine crue marinée au citron vert et pimientos, salpicon d'olives vertes et noires - 17€
Les Plats :
Pavé de thon rouge mi-cuit, caramel balsamique et citron confit pomme charlotte à la fourchette et sel de vanille - 24€
Suprême de poulet de Challans en aiguillettes à l'étuvée de courgettes,aux amandes et cerfeuil, sucs de volaille au basilic - 22€
Pavé de cuissot de biche poêlé à la mignonnette grise et sel de Guérande, sauce automnale, garniture forestière de châtaigne - 25€
Les desserts :
Fromage de brebis fermier en direct de la vallée d'Ossau et sa confiture d'Itxassou aux cerises noires - 15€
Larme de sublime de chocolat amer sur biscuit à la cuiller au kirsch, crème d'arabica, copeaux de chocolat, julienne d'orange confite - 15€
Caramel au beurre demi-sel pour un pain brioché doré granité de pomme verte au calvados et sirop serré de gentiane - 15€

Service

Mode de paiement

Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques,

Langues parlées

Anglais

Present dans les guides

LOCALISATION