Restaurants Bellême guide restaurant Bellême

Au Relais Saint-Louis l'accueil est sérieux et l'on passe à table à midi trente. Le décor de la salle est bien dans la tonalité d'un ancien relais. Sièges confortables, tables grandes joliment habillées....la dégustation peut commencer, et quelle dégustation !Foie gras et magret parfait, escargots enrobés d'une sauce goûteuse à souhait. Puis arrivent, dans de magnifiques cocottes, les rognons et ris de veau impeccablement préparés et accompagnés d?une belle variété de légumes frais, cuits à point, bref un grand régal. L?enchaînement des plats suit à un juste rythme. Les fromages sont affinés à c?ur. Le feu d?artifice, c?est l?omelette aux pommes, une très grande création du chef , Mr. Bouvet ,qui a compris depuis longtemps qu?il lui fallait casser quantités d??ufs pour parvenir à cette sublime réussite. Bravo aux Bouvet et merci de tant aimer votre beau métier.

Les quatre dames du 29 août 2010