Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Les suggestions du chef
Les entrées
Gratin d'étrilles au kari-gosse - 45,00 euros Petits-gris en ravioles de pommes de terre - 60,00 euros Huîtres plates de belon, caviar d'Aquitaine et Vermouth - 33,00 euros
Les Plats
Bar en cuisson lente au corail d'oursin - 48,00 euros Cabillaud demi-sel, crouste de champignon, glacis de vin - 48,00 euros Homard saisi au beurre, saveur kashmiri massala - 90,00 euros
Les desserts
Caramelautour, carameldedans, amaretto en écume et marron confit glacé - 16,00 euros Ganache orizaba et tube caraqué, crème prise à la badiane - 16,00 euros