Restaurant Relais Renaissance Marville Restaurant Marville

Restaurant Relais Renaissance

14 rue des Prêtres, 55600 Marville
Contacter par Téléphone

Fermer

Fax : 0329833794 http://www.relaisrenaissance.com Contacter par mail Fermer

Présentation

Très bel hôtel restaurant situé au cœur du village classé de MARVILLE dans la Meuse, le Relais Renaissance est le lieu idéal pour les repas de famille ou les repas d'affaires, les séjours touristiques ou les rencontres professionnelles
Pour vous accueillir, le Relais Renaissance dispose de deux salles de séminaire, trois restaurants, 2 suites et 29 chambres modernes dont certaines peuvent communiquer entre elles, toutes accessibles aux personnes à mobilité réduite grâce à son ascenseur et ses deux niveaux de plain-pied.
Vous découvrirez une belle région à proximité de la Belgique et du Luxembourg. A 1km se trouve une base de loisirs avec un plan d'eau de 35 ha sur lequel vous pratiquerez des activités nautiques (téléski, voile, canoé kayak, pédalo...), 150 ha de forêts permettant l'équitation et les randonnées pédestres, des lieux de pêche, une piscine couverte et chauffée, un court de tennis.

Accès

Route : à 12 km de Montmédy et Longuyon (France), 20 km de Virton et 30 km de Florenville (Belgique)
à 270 km de Paris et de Strasbourg (accès autoroute A1)
Gare TGV Meuse à 50 kilomètres
Aéroports : Metz (110 kilomètres) et Luxembourg (60 kilomètres) . Possibilité d'organiser votre transfert sur l'hôtel. Nous contacter.

Information

Directeur : Claude BIWER
Chef : Michel FREY
Mot du Chef : Je vous accueillerai avec plaisir et je vous ferai partager ma passion pour la cuisine . Venez découvrir mon Magret de canard saisi à vif au miel toutes fleurs, gâteau de pommes de terre et tomates grappes à l'origan ou mon Délice de bananes flambées au rhum brun, chantilly au cacao, crème glacée chocolat au lait....
Nombre de couvert : 120
Horaire d'ouverture: toute l'année

Prix

Prix moyen par personne : 25.00 Euros
Prix menu Midi : 19.00 Euros
Prix menu Soir : 28.00 Euros

Specialité

Restaurant, Restaurant Français, Restaurant Pour Réception, Banquet Et Séminaire,

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Foie gras de canard mariné à la mirabelle de Lorraine, confiture d'échalotes, pain d'épices sous la salamandre
Feuilleté léger de champignons de couche braisés au Porto et crème fleurette et ciboulette ciselée
Coupole de saumon fumé d’Écosse aux petits légumes croquants, chair de crabe et quenelles de crème montées au citron vert
Les Plats :
Magret de canard saisi à vif au miel toutes fleurs, gâteau de pommes de terre et tomates grappes à l'origan
Blanc de volaille rôti au feu d'Enfer, branches de thym et gousses d'ail en chemises, garniture "mère grand" aux lardon
Blanquette de noix de Saint Jacques et perles de légumes racines, sauce crémeuse au corail d'oursin
Les desserts :
Délice de bananes flambées au rhum brun, chantilly au cacao, crème glacée chocolat au lait
Gourmandise pomme caramel sur son miroir au caramel blond, douceur glacée caramel à la fleur de sel
Soufflé glacé au Grand Marnier, rosace de suprêmes d'oranges

Service

Mode de paiement

Espèce, Carte bleue, American Express, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard,

Environnement

Campagne, Village,

LOCALISATION