Restaurant Auberge Des Templiers Boismorand Restaurant Boismorand

Présentation

De Paris/A6-A77 Sortie 19

Accès

Train

Information

Horaire d'ouverture: 12h00-13h30/19h30-21h30
Fermeture du restaurant : mois de février

Prix

Prix menu Midi : 75.00 Euros
Prix menu Soir : 100.00 Euros

Specialité

Restaurant,

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Le foie gras confit en gelée de pinot noir aux épices d'Orient-38 euros
L'araignée de Mer et Bar à cru en Marinade d'Artichauts Poivrade-38 euros
Les ravioles de Champignons sauvages dans un fin velouté au jus de truffes-42 euros
Les Plats :
Le dos de sandre du bassin de la Loire, Asperges glacées dans un jus d'agrume au poivre long-45 euros
Le Pigeon de Sologne "Sarriette et Cumin", mousseline de pois verts, carottes et oignons grelots-48 euros
Le ris de veau en fin Matignon de Légumes truffé, Rissoles de pommes de terres à la Sauge-65 euros
Les desserts :
Le soufflé "Rothschild" et sa glace à la Vanille-16 euros
La marquise au chocolat "Manjari" et noisettes torréfiées, Crème glacée à l'Arabica-18 euros
Les entremets de l'Auberge-22 euros

Service

Mode de paiement

Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques,

Langues parlées

Anglais

Present dans les guides

LOCALISATION