Description de l'établissement

Uniquement sur formule

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  • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant,

    Services

    • Climatisation

    Informations utiles

    Prix menu Midi :
    25.00 euros
    Prix menu Soir :
    50.00 euros
    Horaire d'ouverture :
    Ouvert du mercredi au dimanche
    Fermeture du restaurant :
    De mi-décembre à fin-janvier
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
    Langues :
    Anglais

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Salade de homard et langoustines, vinaigrette au jus de truffe - 36€
    Foie gras de canard poêlé, pain d’épices, compotée de mangue à la citronnelle, jus aux épices de voyages - 18.52€
    Assiette du Japon gourmand : nem de homard, nigiri de langoustine, timari foie gras et mangue - 22€

    Les Plats

    Filet de bar sauvage mariné minute puis cuit à l’unilatérale, risotto aux citrons confits, parfums de truffe et sésame - 26€
    Saint-Pierre de Bretagne rôti, légumes du moment, jus tomate gingembre citronnelle - 32€
    Ris de veau poêlés au curcuma, grenailles, velouté d’enoki, épinards chrysanthèmes - 28€

    Les desserts

    Crêpe bretonne, crème Chiboust pistache et cardamome, ananas, litchi et mangue, sauce orange - 10€
    Petit pot noir de chocolat Nyangbo, grand cru du Ghana, cake au chocolat, glace chocolat Abinao - 10€
    Nougat glacé, menthe fraîche et mel de citronnier, coeur caramel banane - 10€

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