Restaurant La Pergola Capbreton Restaurant Capbreton

Restaurant La Pergola

1 rue de poge, 40130 Capbreton
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Présentation

Restaurant traditionnel, nous vous accueillerons dans un cadre chaleureux et reposant.
Nous vous proposons divers menus ainsi qu'une carte élaborée par notre chef cuisinier Julien DUFOURNAUD ancien membre de la brigade du Pré-Catelan à Paris.

Accès

A coté de l'église, en centre ville, prôche de la grande rue piétonne de capbreton et à 1.3km de la plage.

Information

Directeur : Mr ROQUES
Chef : Julien DUFOURNAUD
Mot du Chef : Je vous invite à venir vous restaurer à une table chaleureuse où vous pourrez dégustez des mets fins et agréables...
Nombre de couvert : 50
Nombre de couvert en terrasse : 75 co
Horaire d'ouverture: midi : 12h soir : 19h30
Fermeture du restaurant : midi : 14h30 soir : 21h30

Prix

Prix moyen par personne : 25.00 Euros
Prix menu Midi : 12.00 Euros
Prix menu Soir : 12.00 Euros
Prix menu enfant : 7.00 Euros

Specialité

Café, Bar, Brasserie, Débits De Boissons, Restaurant, Restaurant Français, Traiteur,

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Chipirons sautés aux amandes d'ail et déglacés au citron
St Jacques au cidre
Escalopes de foie de canard poêlées servies avec ses figues rôties et une touche de miel.
Les Plats :
Parillada du pêcheur (gambas, chipirons, daurade, bar, moules) le tout grillé à la plancha ! un régal !
Magret de canard grillé, avec cèpes et foie chaud, façon rossini... Une explosion de saveurs en bouche...
Queue de Lotte en cocotte servie avec des légumes de saison confits (pommes de terre, pommes de terre Vitelotte, carottes, panais.)
Les desserts :
Farandole de crêpes : 3 crêpes maison avec une garniture différente; (crêpe-glace vanille/crêpe-pommes caramélisées/crêpe-confiture de lait maison...
Vacherin de fruits frais, sorbet framboise-cassis, meringue maison, coulis de framboises et chantilly
Trio de macarons glacés (sorbets aux choix)

Service

Mode de paiement

Espèce, Carte bleue, American Express, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard,

Environnement

Centre ville,

Present dans les guides

LOCALISATION