Restaurant Auberge Ripaille Alby-sur-chéran Restaurant Alby-sur-Chéran

Information

Horaire d'ouverture: Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 20h45 (sauf lundi, mercredi et dimanche)
Fermeture du restaurant : Trois semaines en août et fêtes de fin d'année

Prix

Prix menu Midi : 25.00 Euros
Prix menu Soir : 50.00 Euros

Specialité

Restaurant,

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Trilogie de foie gras autour de son pain bagnat aux légumes croquants - 18€
Maquereau Petit Bâteau, concassé de tomates et chantilly à la coriandre - 13€
Terrine de lapereau, confiture d'oignons et sa saladine - 13€
Les Plats :
A la façon d'un nem, la féra de nos lacs alpins, émulsion aux herbes du jardin - 19€
Pièce de bœuf poêlée, ciselée d'échalotes à la mondeuse d'Arbin - 19€
Superposition de bar, cuisson en bambou, sauce champagne - 20€
Les desserts :
Assiette gourmande - 8€
Nougat glacé au coulis de framboises - 7€
Verrine de saison, glace et chantilly aux fraises - 6€

Service

Mode de paiement

Carte bleue, Mastercard, Chèques,

Langues parlées

Anglais

LOCALISATION