Profiterole de cuisses de grenouille sauce poulette - 16€ Cake de truite du Vourzac et sa lentille du Puy - 15€ Escalope de foie gras poêlé crème de cèpes et lentilles du Puy - 20€
Les Plats
Dos de sandre grillé Smitane - 19€ Côte de veau de Pays à l'anis - 16€ Carré d'agneau de Pays caramélisé au miel épicé - 19€
Les desserts
Plateau de fromages affinés - 5.40€ Assiette du Rocher - 7€ Parfait à la verveine - 7€