Restaurants Rions guide restaurant Rions

C'est grace au guide michelin 2009 que nous avons trouvé cette adresse, et nous en sommes enchanté. La cuisine est largement à la hauteur du cadre et on n'est pas surpris d'apprendre que le chef sort des plus grandes maisons. Les classiques des grandes tables sont ici revisités et modernisés de trés belle manière (poisson sur un galet, pigeon en infusion de café...). Les cuissons sont menées avec maestria devant la clientèle par Aurélie à la cheminée avec qui le dialogue s'installe aisément avec ceux qui veulent percer a jour le secret de ses poelées de légumes frais...L'ambiance y est decontractée et le décor bourgeois. Alors pour vous en convaincre vous savez ce qu'il vous reste a faire !