Restaurant Les Sens Ciel Bordeaux Restaurant Bordeaux

Accès

Tramway Gambetta

Information

Horaire d'ouverture: Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche)
Dîner : de 19h30 à 22h (sauf dimanche, lundi et mercredi)

Prix

Prix menu Soir : 25.00 Euros

Specialité

Restaurant,

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Club de foie gras cuit entier à basse température, maquereau fumé, poivre doux huile d’amandons de prune, confit de pétales de rose - 14€
Risotto « Carnaroli » morilles, asperges vertes au fumet d’éveil des sens fleuris, écume de homard, tanaisie - 16€
Carpaccio de « daurade royale sauvage », tzaziki servi comme un club huile autour des agrumes de monsieur Bâchés, coriandre fleur, huitre végétale du bassin - 13.90€
Les Plats :
Le carré de cochon fermier des Pyrénées, grenailles de l'île de Ré, ail noir, asperges des bois et lamium - 20€
Mesclane de volaille (foie gras), aubergine violette de la botte confite, immortelle odorante (herbe à curry) - 18€
Cassolette de homard (entier) à la fondue de petits pois de Jacky à la française - 24€
Les desserts :
Marquise au chocolat, praliné de grué de cacao, cerises de Moissac, sorbet à la myrte Corse - 7€
Trigogne chocolatée (Cluizel), crème glacée pralinée de grué de cacao, agastache, riz soufflé, framboises fraîches, coulis de fruits noirs confits - 8€
La fraise "mara des bois" Melba (biscuit financier à la fève de tonka, verveine), espumade basilic fin vert (à commander en début de repas) - 7.20€

Service

Mode de paiement

Carte bleue, Mastercard, American Express,

LOCALISATION