Je suis "artisan cuisinier" depuis 1994. Je suis familiarisé avec casseroles et couteaux depuis l'âge de 15 ans. J'aime travailler les produits frais et si possible de producteurs de la région. Le plaisir des yeux et du palais..
Nombre de couvert
25.
Nombre de couvert en terrasse
25.
Horaire d'ouverture :
12h00-13h30 / 19h00-20h30
Fermeture du restaurant :
dimanche soir et lundi toute la journée
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Espèce, Carte bleue, American Express, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Present dans les guides :
Guide Petit Futé
Les suggestions du chef
Les entrées
Millefeuille de tomate, chèvre frais et tapenade aux olives de Nyons Tranche de foie gras de canard, mariné au "Beaumes de venise" Cassolette d'escargots de l'enclave "producteur" (84 vaucluse)
Les Plats
Tournedos de filet de boeuf Français Filets de rouget barbet simplement poêlés à l'huile d'olive Fricassée de gambas
Les desserts
Assiette gourmande (assortiment de desserts) FABRIQUES MAISON Assiette de fromages affinés par un Meilleur Ouvrier de France (Mme Déal) Faisselle au miel de l'enclave ou crême de marrons Imbert à Aubenas