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Restaurant Le Smart Dijon est un restaurant de Dijon avec comme specialités : Tendance - Cuisine française
8, rue Claus Sluter, 21000 Dijon
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Horaire d'ouverture: Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi, samedi et dimanche)
Dîner : de 19h30 à 23h (sauf dimanche et lundi)
Prix menu Soir : 25.00 Euros
Restaurant,
Les Entrées :
Tube d'encre de seiche farci à la chaire de tourteau, jus d'huître - 12€
Boeuf façon pizza selon Le Smart - 9€
Foie gras pané au pain d'épices - 12€
Les Plats :
Matelote de sandre au vin blanc et ses jeunes légumes, émulsion au vin jaune - 14€
Suprême de volaille Gaston Gérard, émulsion emmental et paprika - 14€
Filet de rouget infusé au safran, pomme Anna - 16€
Les desserts :
Macaronade de fraises et citron, espuma au limoncello - 8€
Les quatre mousses cutter d'ananas (déclinaison autour de l'ananas) - 8€
Black and white : chocolat noir, chocolat blanc aux éclats de pépites de chocolat pétillant, chantilly - 7€
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