1 route de Ste Hospice 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat
Depuis ce restaurant niché dans une calanque verdoyante, la vue sur la côte montagneuse et les dégradés de bleus se passe de commentaires. L'endroit est si paisible qu'on en oublie avec plaisir l'urbanité, qui n'est pourtant qu'à quelques pas. Les saveurs du Sud sont reines : poivrons grillés à la Niçoise, trilogie marine, un panaché de saumon mariné, tartare de poissons et crevettes.