14, rue Saint-Esprit 06600 Antibes Juan-les-pins
7, Promenade Amiral de Grasse (Service voiturier)
Que dire si ce n'est que ce restaurant n'est ni extraordinaire, ni mauvais... Tout est un peu froid. L'accueil un peu compassé, le décor sans vie... et la cuisine et bien... une déception... Tout semble figé, peu créatif et ressemble à un empilement de produits plutôt qu'à une vraie composition. Certes la grande cuisine a ses codes, ses règles... mais est-ce réellement de la grande cuisine que d'exhiber ses différentes techniques culinaires aux yeux du client? Il manque une âme dans ce restaurant... dans cette cuisine, dans ce personnel... En outre même le sommelier manque d'originalité... que du classique dans le choix des vins proposés à l'aveugle. La seule surprise finalement viendra du prix... Trop cher... Bien trop cher pour la qualité, pour la soirée passée...
27 février 2012