Restaurant La Clé Des Champs La Colle-sur-loup Restaurant La Colle-sur-Loup

a chaque visite c'est la surprise du chef. selon l'humeur et les produits du jour un régal pour les papilles et, si on s'y intéresse, le patron est tout disposé à s'étendre sur son sujet de prédilection : la bonne cuisine. Je recommande en particulier le stockfish chaque dernier vendredi du mois : le meilleur que j'aie jamais mangé même chez les vieux du vieux Nice. réservation obligatoire. Normal il est seul en coulisses et sur scène.

Petit resto à la déco atypique, où le patron, non moins atypique, oeuvre seul, de l'accueil à l'addition : un véritable chef d'orchestre.
Avec son caractère bien trempé, il nous fait partager sa passion pour la cuisine authentique et l'on se délecte de ses plats réalisés avec des produits du terroir : un vrai régal pour les papilles.
Le prix est tout aussi alléchant, avec un menu à 26 ? qui comprend 1 entrée + 1 plat + 1 dessert.
Il apprécie que l'on s'interesse à ses plats et à ses recettes et en véritable passionné, il est intarissable sur le sujet.
Une adresse qui vaut vraiment le détour, mais pas sans avoir réservé.