Recette vinaigrette à l'huile de truffes pour foie gras : sauce

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Recette vinaigrette à l'huile de truffes pour foie gras : sauce

recette de VINAIGRETTE À L\'HUILE DE TRUFFES (POUR FOIE GRAS). sauce pour 4 personnes en 5. Délayer une pincée de sel dans le vinaigre et le citron. Verser l\'huile en filet léger, en montant le mélange au fouet. Terminer avec un peu d\'eau et deux tours de moulin à poivre.

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Recette VINAIGRETTE À L'HUILE DE TRUFFES (POUR FOIE GRAS)

Vinaigrette à l'huile de truffes (pour foie gras)

Type de recette : sauce
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 5
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
3 cuillères à soupe d'huile d'olive aromatisée à la truffe
1 cuillère à soupe de vinaigre de xerès
1 cuillère à café de jus de citron de nice
1 cuillère à café d'eau
sel et poivre

Préparation :

Délayer une pincée de sel dans le vinaigre et le citron.

Verser l'huile en filet léger, en montant le mélange au fouet.

Terminer avec un peu d'eau et deux tours de moulin à poivre.

Tags : sauce, recette de cuisine,VINAIGRETTE À L'HUILE DE TRUFFES (POUR FOIE GRAS), 5, Café, Citron, Jus de citron, Poivre, Vinaigre,

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