Recette vinaigrette à l'avocat : sauce

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Recette vinaigrette à l'avocat : sauce

recette de VINAIGRETTE À L'AVOCAT. sauce pour 4 personnes en 5 min . Diluer le sel dans 3 cuillères à soupe de vinaigre, ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde et mélanger. Couper l'avocat bien mûr et l'écraser dans le mélange moutarde-vinaigre. Rajouter 1 échalote h

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Recette VINAIGRETTE À L'AVOCAT

Vinaigrette à l'avocat

Type de recette : sauce
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
1 avocat bien mûr
1 échalote
moutarde
huile d'olive
vinaigre de vin rouge
sel et poivre

Préparation :

Diluer le sel dans 3 cuillères à soupe de vinaigre, ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde et mélanger.

Couper l'avocat bien mûr et l'écraser dans le mélange moutarde-vinaigre.
Rajouter 1 échalote hachée et compléter avec 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Réajuster à votre goût en rajoutant du vinaigre ou de l'huile, vous pouvez aussi rajouter un peu d'eau.

Tags : sauce, recette de cuisine,VINAIGRETTE À L'AVOCAT, 5 min , Avocat, Huile d'olive, Moutarde, Poivre, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge,

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