Recette sauce simple et délicieuse pour pot-au-feu : sauce

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Recette sauce simple et délicieuse pour pot-au-feu : sauce

recette de SAUCE SIMPLE ET DÉLICIEUSE POUR POT-AU-FEU. sauce pour 6 personnes en 10 min. Préparer 2 oeufs durs : cuisson 10 minutes dans de l\'eau bouillante, enlever les coquilles puis écraser finement à la fourchette dans un bol. Sortir les légumes cuits de votre bouillon de pot au feu

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Recette SAUCE SIMPLE ET DÉLICIEUSE POUR POT-AU-FEU

Sauce simple et délicieuse pour pot-au-feu

Type de recette : sauce
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :
légumes du pot au feu : 2 carottes et 1 navets
2 oeufs durs
4 cuillères à soupe de sauce vinaigrette

Préparation :

Préparer 2 oeufs durs : cuisson 10 minutes dans de l'eau bouillante, enlever les coquilles puis écraser finement à la fourchette dans un bol.

Sortir les légumes cuits de votre bouillon de pot au feu : 2 carottes et 1 navet, les écraser avec une fourchette dans le bol en mélangeant avec les oeufs.
Ajouter 4 cuillères à soupe de sauce vinaigrette préparée avec sel, poivre, moutarde, vinaigre de cidre ou melfor, huile de tournesol.

Mélanger le tout, rectifier l'assaisonnement si besoin : sel, poivre, ou un peu plus de vinaigre, et servir quand c'est encore tiède pour accompagner la viande et les légumes.

Tags : sauce, recette de cuisine,SAUCE SIMPLE ET DÉLICIEUSE POUR POT-AU-FEU, 10 min, Vinaigrette,

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