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Recette confiserie gratuite Recettes de cuisine de confiseries

Sélection de recettes confiseries gratuites, cherchez l'originalité ou bien les recettes traditionnelles de confiserie

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Recette chocolats de noël

Préparation : 1h- Cuisson : 5 mn
- 100 gr de vegetaline
- 500 gr de chocolat noir
- noisettes, amandes, raisins macérés dans du rhum, fruits confits, noix de coco
- vanille en poudre
- 1 bonne cuillère à soupe de crème fr...

Recette pop corn caramélisé

Préparation : 2 min- Cuisson : 3 min + 2 min
- 2 cuillères dose de maïs à pop corn (60g)
- 1 cuillère à soupe de beurre (ça marche avec l'allégé à partir de 40% de MG)
- 2 cuillères à soupe de fructose ou 3 cuillères à soupe de sucre (j'ai...

Recette macarons à la noix de coco super rapide

Préparation : 5 min- Cuisson : 10 à 15 min
- 250 g de noix de coco râpée
- 1 boîte de 397 g de lait concentré sucré
...

Recette bocaux de cerises au sirop

Préparation : 10 min- Cuisson : 30 min
- environ 2 kg de cerises (noires de préférence)

Pour le sirop :

- 1 kg de sucre cristallisé pour 2 litres d'eau
...

Recette confiture de framboises

Préparation : 15 min- Cuisson : 7 min
- 1 kg de framboises
- 750 g de sucre sépcial confitures
...

Recette gelée de mûres

Préparation : 20 min- Cuisson : 10 min
- 1,5 kg de mûres
- 45 cl d'eau
- 700 g de sucre (même poids que le jus des mûres)
- gingembre frais ou citron
...

Recette noix caramélisées

Préparation : 25 min- Cuisson : 15 min
- 500 g de noix décortiquées
- 500 g de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de beurre
...

Recette gelée de groseilles à maquereaux et framboises

Préparation : 40 min- Cuisson : 15 min
- 700 g de groseilles à maquereaux
- 300 g de framboises
- 750 g de sucre gélifiant (type confisuc)...

Recette confiture de raisins blancs

Préparation : 40 min- Cuisson : 45 min
- 1,5 kg de raisins blancs (voire noirs) mûrs
- 800 g de sucre de canne
- 20 cl de jus de pomme
- 1 jus d'un gros citron
...

Recette confiture aux fraises

Préparation : 10 min- Cuisson : 20 min
- 2 kg de fraises
- 1,8 kg de sucre
...

Recette mendiants inratables

Préparation : 20 mn- Cuisson : 0 mn
- 300 g de chocolat noir (au moins 70 % de cacao)
- 4 cuillères à soupe d'écorces d'oranges confites en petits morceaux
- 15 cerises confites
- amandes et noisettes entières
- Facultatif ...

Recette confiture de rhubarbe automnale

Préparation : 20 min- Cuisson : 45 min
- 2 kg de rhubarbe
- 500 g d'abricots secs (ou de pruneaux dénoyautés)
- 1,6 kg de sucre
- 10 cl de cognac...

Recette croquant caramel aux amandes

Préparation : 10 min- Cuisson : 10 min
- 2 verres de sucre cristallisé
- 2 verres d'amandes effilées rôties
- 4 cuillères à soupe de jus de citron
...

Recette confiture fraise-mangue-banane

Préparation : 30 min + 2h de repos- Cuisson : 10 minutes
- 500 g de fraises
- 2 mangues bien mûres
- 2 bananes
- 1 citron
- 1 paquet de sucre spécial confiture (500 g)
- Pots de confitures (vides!) )
...

Recette roses des sables avec chocolat en poudre

Préparation : 20 min- Cuisson : Aucune
- 375 g (un paquet) de corn flakes nature
- 500 g de végétaline
- 200 g de chocolat en poudre (type "Grand Arôme" de Poulain)
- 1 verre de sucre glace (100 g)
...

Recette bonbons fondants au chocolat marbré

Préparation : 5 min- Cuisson : 3 min
- 80 g de chocolat de couverture (à défaut 70g de chocolat noir + 12 g de beurre)
- 70 g de chocolat blanc
- 30 g de beurre de cacahuètes crémeux
- un moule (de préférence en aluminium ou en ...

Recette petites boules à la noix de coco

Préparation : 15 mn
- 6 cuillères à soupe de sucre glace
- 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de lait concentré non sucré
- 1/2 citron
- un peu de safran ou colorant alimentaire (f...

Recette confiture de courgettes aux épices

Préparation : 20 min- Cuisson : 45 min
- 1 kg de courgette
- 600 g de sucre de canne
- 1 orange bio (zeste et jus)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de c...

Recette confiture de banane à la cannelle

Préparation : 1 h- Cuisson : 30 min
- 2 kg de bananes épluchées (elles doivent être très mûres)
- 1 kg de sucre cristallisé ou poudre normal
- le jus de 2 citrons
- 2 cuillères à soupe de rhum blanc (pour une belle couleur)
...

Recette confiture framboises-groseilles

Préparation : 15 min- Cuisson : 10 min
- 500 g de groseilles
- 500 g de framboises
- 1 kg de sucre blanc
- 1/2 jus de citron
...

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6 à 10

Paella Valenciana

accompagnement Paella Valenciana :
Pour 4 personnes - en doublant la quantité de riz, on peut servir 6-8 personnes

 

Mercredi 15 Fevrier 2012, Bonne fete aux Claude, Faustin,
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