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Recette wok de légumes verts : plat

recette de WOK DE LÉGUMES VERTS. plat 2 personne en 15 min. Peler partiellement la courgette (une bande avec une bande sans peau) et coupez la en rondelle d\'1/2 cm. Couper les asperges pour ne garger que les pointes ( 8/10 cm ) et détailler le broccolis en p

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Recette WOK DE LÉGUMES VERTS

Wok de légumes verts


Type de recette : plat
Quantité : 2 personne
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :
1 courgette
1 tête de brocolis
1 botte de baby asperges
1 coeur de laitue
quelques tomates cerises
1 escalope de porc
huile de cèpe ou huile d'olive
poivre
persil

Préparation :


Peler partiellement la courgette (une bande avec une bande sans peau) et coupez la en rondelle d'1/2 cm.

Couper les asperges pour ne garger que les pointes ( 8/10 cm ) et détailler le broccolis en petits bouquets.

Couper les tomates cerises en deux, la salade en fines lamelles et le porc en dés.

Dans un wok, faire chauffer l'huile puis y placer le brocolis, les asperges, le porc et la courgette.

Laisser cuire 5 à 6 minutes, assaisonner de persil et de poivre puis incorporer la laitue et les tomates.
Poursuivre la cuisson 2 minutes.

Pendant la cuisson rajouter un peu d'huile si nécéssaire.

Tags : plat, recette de cuisine,WOK DE LÉGUMES VERTS, 15 min, Brocolis, Cerises, Coeur, Courgette, Huile d'olive, Laitue, Persil, Poivre, Porc,
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