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Recette wok de boeuf aux poivrons et oignons : plat

recette de WOK DE BOEUF AUX POIVRONS ET OIGNONS. plat pour 2 personnes en 30 mn + 3 h de repos. Couper les steacks en petits morceaux (environ 2 cm x 2 cm). Les mettre dans un plat avec 3 cuillers à soupe de vinaigre balsamique et 3 cuillers à soupe de sauce soja. Laisser reposer au frigo au m

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Recette WOK DE BOEUF AUX POIVRONS ET OIGNONS

Wok de boeuf aux poivrons et oignons


Type de recette : plat
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : 30 mn + 3 h de repos
Temps de cuisson : 20 mn

Ingrédients :
2 steacks
1 poivron
2 oignons
vinaigre balsamique
sauce soja
1/2 bouillon cube
sel, poivre
éventuellement : noix de cajou ou amandes mondées

Préparation :


Couper les steacks en petits morceaux (environ 2 cm x 2 cm).
Les mettre dans un plat avec 3 cuillers à soupe de vinaigre balsamique et 3 cuillers à soupe de sauce soja.
Laisser reposer au frigo au moins 3 heures.

3 heures plus tard, faire chauffer le wok (ou une poêle !) avec un peu d'huile.
Y faire revenir les morceaux de boeuf, sans le jus, avec un peu de sel et de poivre.

Réserver le boeuf, et faire revenir le poivron et les oignons coupés en morceaux (du surgelé conviendra parfaitement !).

Quand ils sont cuits, rajouter le boeuf et le jus qui restait.

Pour avoir plus de sauce, on peut rajouter un demi-bouillon cube et un peu d'eau.

Enfin, juste avant de servir, ajouter les noix de cajou les amandes.

Tags : plat, recette de cuisine,WOK DE BOEUF AUX POIVRONS ET OIGNONS, 30 mn + 3 h de repos, Amandes, Noix, Oignons, Poivre, Poivron, SAUCE SOJA, Vinaigre, Vinaigre balsamique,
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