Recette travers de porc grillés à la sauce barbecue : plat

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Recette travers de porc grillés à la sauce barbecue : plat

recette de TRAVERS DE PORC GRILLÉS À LA SAUCE BARBECUE. plat pour 4 personnes en 5 min + 30 min de marinade. Découpez les travers en 4. Mélangez tous les ingrédients et faites mariner la viande dedans au moins 30 min. Egouttez et faites cuire les travers 45 min au four à 180°C (thermostat 6) ou au barbecue

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Recette TRAVERS DE PORC GRILLÉS À LA SAUCE BARBECUE

Travers de porc grillés à la sauce barbecue

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min + 30 min de marinade
Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients :
1 kg de travers de porc
10 cl de coulis de tomate
2 cuillerées à soupe de ketchup
2 cuillères à café de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillerée à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de sucre ou de miel
sel, poivre
1 pincée de cayenne

Préparation :

Découpez les travers en 4.
Mélangez tous les ingrédients et faites mariner la viande dedans au moins 30 min.

Egouttez et faites cuire les travers 45 min au four à 180°C (thermostat 6) ou au barbecue (ou grill) en arrosant de temps en temps avec la marinade.
Retournez-les à mi-cuisson.

Tags : plat, recette de cuisine,TRAVERS DE PORC GRILLÉS À LA SAUCE BARBECUE, 5 min + 30 min de marinade, Café, Ketchup, Miel, Moutarde, Poivre, Porc, Sucre, Tomate, Travers de porc, Vinaigre, Vinaigre de cidre,

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