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Recette steak tartare : plat

recette de STEAK TARTARE. plat pour 2 personnes en 15 mn. Séparez la viande hachée en deux et façonnez-la en disques sur deux assiettes. Déposez les jaunes d\'oeufs au centre de chaque disque. Servez accompagné de ketchup ou Tabasco.

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Recette STEAK TARTARE

Steak tartare


Type de recette : plat
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson :

Ingrédients :
300 g de viande de boeuf hachée
2 jaunes d'oeufs
2 échalotes hachées
1 cuillère à café de moutarde
ketchup ou tabasco
sel, poivre

Préparation :


Séparez la viande hachée en deux et façonnez-la en disques sur deux assiettes.

Déposez les jaunes d'oeufs au centre de chaque disque.

Servez accompagné de ketchup ou Tabasco.

Tags : plat, recette de cuisine,STEAK TARTARE, 15 mn, Boeuf, Café, Echalotes, Ketchup, Moutarde, Poivre, viande,
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