Recette saumon poêlé mariné au citron : plat

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Recette saumon poêlé mariné au citron : plat

recette de SAUMON POÊLÉ MARINÉ AU CITRON. plat pour 2 personnes en 10 min + quelques heures pour laisser le saumon mariner. Laissez mariner les pavés de saumon plusieurs heures dans le jus de citron. Cuisson : faites saisir les pavés quelques minutes de chaque côté avec un peu d'huile, salez, poivrez, puis réduisez le feu

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Recette SAUMON POÊLÉ MARINÉ AU CITRON

Saumon poêlé mariné au citron

Type de recette : plat
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min + quelques heures pour laisser le saumon mariner
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :
2 pavés de saumon frais
1 citron
poivre, sel
persil
crème fraîche
huile d'olive

Préparation :

Laissez mariner les pavés de saumon plusieurs heures dans le jus de citron.
Cuisson : faites saisir les pavés quelques minutes de chaque côté avec un peu d'huile, salez, poivrez, puis réduisez le feu.A feu très doux, mettez la crème fraîche et posez un couvercle, rajoutez du persil.

C'est prêt! Normalement le saumon a un goût prononcé de citron: c'est délicieux!

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