Recette saumon grillé, mangue et sésame : plat

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Recette saumon grillé, mangue et sésame : plat

recette de SAUMON GRILLÉ, MANGUE ET SÉSAME. plat pour 2 personnes en 10 min. Saisir le saumon sur toutes ses faces, à feu vif, dans une poêle anti-adhérente, jusqu\'à ce qu\'il prenne une belle couleur dorée. Baisser le feu, saler et poivrer le saumon. Ajouter la mangue, et p

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Recette SAUMON GRILLÉ, MANGUE ET SÉSAME

Saumon grillé, mangue et sésame

Type de recette : plat
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :
2 pavés de saumon de 150 g
1/2 mangue coupée en lamelles
4 cuillères à café de graines de sésame torréfiées
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
sel et poivre du moulin

Préparation :

Saisir le saumon sur toutes ses faces, à feu vif, dans une poêle anti-adhérente, jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur dorée.

Baisser le feu, saler et poivrer le saumon.

Ajouter la mangue, et poursuivre la cuisson 5 à 7 min, à feu très doux.

1 min avant la fin de la cuisson, ajouter les graines de sésame afin de les réchauffer et de faire ressortir leur parfum.

Dresser et arroser d'un filet d'huile de sésame.Accompagner de riz blanc.

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