Recette salade saumon asperges : plat

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Recette salade saumon asperges : plat

recette de SALADE SAUMON ASPERGES. plat pour 2 personnes en 10 min. Faites bien mariner le saumon dans du citron. Disposez-le ensuite dans une assiette. Ajoutez par dessus les asperges (si surgelées, faites-les cuire au préalable), elles aussi arrosées de citron. P

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Recette SALADE SAUMON ASPERGES

Salade saumon asperges

Type de recette : plat
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 0

Ingrédients :
4 tranches de saumon fumé
1 boite de petites asperges ou des asperges surgelées
1 citron
1 salade
huile de noix
vinaigre de vin rouge
moutarde
sel et poivre

Préparation :

Faites bien mariner le saumon dans du citron.
Disposez-le ensuite dans une assiette.
Ajoutez par dessus les asperges (si surgelées, faites-les cuire au préalable), elles aussi arrosées de citron.

Préparez alors une vinaigrette pour la salade (3 cuillères à soupe d'huile de noix, 1 de vinaigre, 1 cuillère à café de moutarde, sel et poivre, et un peu de citron).

Placez la salade dans l'assiette et arrosez le tout de sauce (ou assaisonnez la salade avant, au choix).

On peut également y ajouter des crevettes.

Bon appétit !

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