Recette salade de blé au poulet et fruits exotiques : plat

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Recette salade de blé au poulet et fruits exotiques : plat

recette de SALADE DE BLÉ AU POULET ET FRUITS EXOTIQUES. plat pour 4 personnes en 15 mn. Mettez bouillir de l\'eau, salez-là. Mettez à cuire les sachets de blé. Pendant que le blé cuit, faites revenir le poulet dans une poêle, saupoudrez-le généreusement d\'épices poulet au curry. Coupez

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Recette SALADE DE BLÉ AU POULET ET FRUITS EXOTIQUES

Salade de blé au poulet et fruits exotiques

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 10 mn

Ingrédients :
2 escalopes de poulet
1 mangue
1 papaye
1 citron vert
2 sachets de blé à cuire
huile d'olive
poivre de cayenne
1 bouquet de coriandre fraîche
épices poulet au curry

Préparation :

Mettez bouillir de l'eau, salez-là.
Mettez à cuire les sachets de blé.

Pendant que le blé cuit, faites revenir le poulet dans une poêle, saupoudrez-le généreusement d'épices poulet au curry.
Coupez la mangue et la papaye en dés (en elevant le noyau de la mangue et les pépins de la papaye), mettez-les dans un saladier.

Dès que le blé est cuit, refroidissez-le à l'eau froide et égouttez-le.
Quand il est bien froid, mettez-le dans le saladier avec les fruits.

Mélangez de l'huile d'olive avec le jus du citron vert, ajoutez du poivre de cayenne à votre goût.
Versez cette sauce dans le saladier avec les autres ingrédients.

Coupez la coriandre et mettez-là dans le saladier également.

Disposez la salade sur les assiettes, ajoutez le poulet encore chaud.

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