Recette roulé de poireau poitrine et comté : plat

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Recette roulé de poireau poitrine et comté : plat

recette de ROULÉ DE POIREAU POITRINE ET COMTÉ. plat pour 6 personnes en 20 min. Nettoyer les poireaux et les couper en morceaux de 4 ou 5 cm de long (à peu près 9 par poireaux). Les faire cuire à la vapeur 20 min (seulement 15 min à la cocotte-minute). Récupérer les poireaux et

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Recette ROULÉ DE POIREAU POITRINE ET COMTÉ

Roulé de poireau poitrine et comté

Type de recette : plat
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients :
4 poireaux assez gros
36 fines tranches de poitrine de porc
100 g de comté
sel et poivre du moulin

Préparation :

Nettoyer les poireaux et les couper en morceaux de 4 ou 5 cm de long (à peu près 9 par poireaux).
Les faire cuire à la vapeur 20 min (seulement 15 min à la cocotte-minute).

Récupérer les poireaux et les rouler chacun dans une tranche de poitrine.
Après avoir découper le comté en tranches assez fines aux dimensions des morceaux de poireaux, les déposer sur ceux-ci et piquer le tout avec un cure-dent en bois.

Passer 5 min au four (préchauffé à 220°C - thermostat 7-8) puis 5 min au grill.
C'est prêt !

Tags : plat, recette de cuisine,ROULÉ DE POIREAU POITRINE ET COMTÉ, 20 min, Comté, Poitrine de porc, Poivre, Porc,

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