Recette rôti de porc confit : plat

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Recette rôti de porc confit : plat

recette de RÔTI DE PORC CONFIT. plat pour 4 personnes en 30 mn. Recouvrir le rôti avec le sel thym laurier (découpé). Mettre 48 h au frais. Ensuite bien l\'essuyer, faire fondre le saindoux, plonger le rôti dans le saindoux et laisser cuire 1 h. Mettre le rôti

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Recette RÔTI DE PORC CONFIT

Rôti de porc confit

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 1 h

Ingrédients :
700 g de rôti de porc
3 cuillères à soupe de sel
thym laurier
1 kg de saindoux

Préparation :

Recouvrir le rôti avec le sel thym laurier (découpé).
Mettre 48 h au frais.

Ensuite bien l'essuyer, faire fondre le saindoux, plonger le rôti dans le saindoux et laisser cuire 1 h.

Mettre le rôti dans une terrine et recouvrir de saindoux de cuisson.

Mettre au frais 48 h avant de consommer.

Tags : plat, recette de cuisine,RÔTI DE PORC CONFIT, 30 mn, Laurier, Porc, Rôti de porc, Saindoux,

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