Recette rognons de porc à la moutarde : plat

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Recette rognons de porc à la moutarde : plat

recette de ROGNONS DE PORC À LA MOUTARDE. plat pour 4 personnes en 15 min. Coupez les rognons en deux et enlevez tout le nerf. Ensuite les couper en morceaux puis les faire tremper dans de l'eau vinaigrée afin d'enlever leur odeur. Quand les rognons ont blanchis, les fair

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Recette ROGNONS DE PORC À LA MOUTARDE

Rognons de porc à la moutarde

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :
quatres à cinq rognons
vinaigre
une à deux cuillères de moutarde
40 cl de crème fraîche
sel et poivre

Préparation :

Coupez les rognons en deux et enlevez tout le nerf.
Ensuite les couper en morceaux puis les faire tremper dans de l'eau vinaigrée afin d'enlever leur odeur.

Quand les rognons ont blanchis, les faire revenir dans 30 g de beurre.
Versez dessus le mélange de crème fraîche et de moutarde.
Salez zt poivrez et laissez mijoter quelques minutes.

Tags : plat, recette de cuisine,ROGNONS DE PORC À LA MOUTARDE, 15 min, Crème fraîche, Moutarde, Poivre, Rognons, Vinaigre,

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