Recette risotto de pates aux légumes du soleil : plat

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Recette risotto de pates aux légumes du soleil : plat

recette de RISOTTO DE PATES AUX LÉGUMES DU SOLEIL. plat pour 4 personnes en 15 min. Détailler les courgettes, les poivrons et les tomates en dés. Les faire revenir dans un peu de matière grasse avec les lardons jusqu'à ce que les légumes soient fondants. A coté, dans un peu de beur

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Recette RISOTTO DE PATES AUX LÉGUMES DU SOLEIL

Risotto de pates aux légumes du soleil

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :
400 g de pates
2 courgettes
2 poivrons rouges
2 tomates
1 l à 1,5 l de bouillon de légumes
200 g de lardons
fromage râpé

Préparation :

Détailler les courgettes, les poivrons et les tomates en dés.
Les faire revenir dans un peu de matière grasse avec les lardons jusqu'à ce que les légumes soient fondants.

A coté, dans un peu de beurre, mettre les pates crues, quand elles sont bien enrobées, ajouter le bouillon chaud louche par louche.

Quand les pates sont cuites, ajouter les légumes, laisser 5 min sur feu doux et ajouter une poignée de fromage rapé.
Mélanger et servir.

Tags : plat, recette de cuisine,RISOTTO DE PATES AUX LÉGUMES DU SOLEIL, 15 min, Lardons, Macaronis,

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