Recette reste de volaille au riz et à la crème : plat

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Recette reste de volaille au riz et à la crème : plat

recette de RESTE DE VOLAILLE AU RIZ ET À LA CRÈME. plat pour 5 personnes en 10mn. Faire cuire le riz bastami comme habituellement. Couper les restes de poulet ou de dinde en petits morceaux. Les faire revenir à la poèle dans de la margarine et ajouter la moutarde à l\'estragon.

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Recette RESTE DE VOLAILLE AU RIZ ET À LA CRÈME

Reste de volaille au riz et à la crème

Type de recette : plat
Quantité : pour 5 personnes
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 15mn

Ingrédients :
riz basmati
reste de poulet ou de dinde
1 pot de crème fraîche épaisse
une cuillère à café de moutarde à l'estragon
sel et poivre

Préparation :

Faire cuire le riz bastami comme habituellement.

Couper les restes de poulet ou de dinde en petits morceaux.
Les faire revenir à la poèle dans de la margarine et ajouter la moutarde à l'estragon.

Faire un peu dorer.
Ajouter le pot de crème, saler, poivrer et laisser réduire doucement.

La crème doit avoir pris la couleur du suc de cuisson.

Egoutter le riz et servir la sauce à la viande à part.

Tags : plat, recette de cuisine,RESTE DE VOLAILLE AU RIZ ET À LA CRÈME, 10mn, Café, Crème fraîche, Dinde, Moutarde, Poivre, Poulet,

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