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Recette purée de chou vert de ma grand-mère : plat

recette de PURÉE DE CHOU VERT DE MA GRAND-MÈRE. plat pour 4 à 6 personnes en 20 min. Effeuiller le chou. le faire cuire dans de l'eau après y avoir ajouté un cube de bouillon pot-au-feu. Pendant ce temps, cuire les pommes de terre à l'eau. Une fois que le chou est cuit, l'égoutter.

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Recette PURÉE DE CHOU VERT DE MA GRAND-MÈRE

Purée de chou vert de ma grand-mère


Type de recette : plat
Quantité : pour 4 à 6 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :
1 gros chou vert
2 ou 3 grosses pommes de terre
un cube de bouillon pot-au-feu
une poignée de lardons
lait
beurre
sel, poivre

Préparation :


Effeuiller le chou.
le faire cuire dans de l'eau après y avoir ajouté un cube de bouillon pot-au-feu.

Pendant ce temps, cuire les pommes de terre à l'eau.
Une fois que le chou est cuit, l'égoutter.

Melangez le chou avec les pommes de terre.
Ecraser le tout avec un presse-purée en y ajoutant du beurre et du lait (comme un purée normale quoi).
Saler, poivrer.
Selon les goûts, après avoir écrasé, il est possible de mixer un petit peu en laissant des morceaux de côté.

Poêler les lardons, les ajouter à la purée.

Tags : plat, recette de cuisine,PURÉE DE CHOU VERT DE MA GRAND-MÈRE, 20 min, Beurre, Chou, Chou vert, Dinde, Lardons, Poivre, Porc,
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