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Recette poulet indo-chinois : plat

recette de POULET INDO-CHINOIS. plat pour 8 personnes en 20 min. Faire revenir les oignons coupés et les poivrons dans de l\'huile de sésame, dans une grande poêle ou au wok. Pendant ce temps, couper les escalopes en dés et les ajouter au wok.Ajouter ensuite les é

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Recette POULET INDO-CHINOIS

Poulet indo-chinois


Type de recette : plat
Quantité : pour 8 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min à 1h

Ingrédients :
7 escalopes de volaille
2 oignons
2 poivrons rouges
des épices de cuisine indienne: curcuma, curry, clous de girofle en poudre
des épices de cuisine chinoise: huile de sésame, graines de sésame, sauce soja
du sirop d'érable
une dizaine de cacahuètes

Préparation :


Faire revenir les oignons coupés et les poivrons dans de l'huile de sésame, dans une grande poêle ou au wok.

Pendant ce temps, couper les escalopes en dés et les ajouter au wok.Ajouter ensuite les épices indiennes et les graines de sésame.
Mmm, la belle couleur du curcuma !!!
Quand le poulet commence à cuire, ajouter la sauce soja (bien 2cl) et 6 grosses cuillères à soupe de sirop d'érable.
Ajouter aussi les cacahuètes (ou noix de pécan).

Laissez mijoter jusqu'à ce que l'on passe à table en ajustant les épices et les sauces dans ces proportions si nécessaire.

Déguster avec les baguettes et du riz thai nature ou cantonnais !!!!mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.....

Tags : plat, recette de cuisine,POULET INDO-CHINOIS, 20 min, Cacahuètes, Epices, Noix, Oignons, SAUCE SOJA, Volaille,
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POULET INDO-CHINOIS
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