Recette poulet caramel : plat

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Recette poulet caramel : plat

recette de POULET CARAMEL. plat pour 5 personnes en 10 mn. Mettre le sucre dans une cocotte. Ajouter un petit verre d?eau. Faire un caramel blond. Ajouter les morceaux de poulet. Retourner les fréquemment. Rajouter de l?eau si le caramel devient trop épais

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Recette POULET CARAMEL

Poulet caramel

Type de recette : plat
Quantité : pour 5 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients :
1 poulet découpé en morceaux
300 g de sucre brun ou semoule
sel
gingembre

Préparation :

Mettre le sucre dans une cocotte.
Ajouter un petit verre d?eau.
Faire un caramel blond.

Ajouter les morceaux de poulet.
Retourner les fréquemment.
Rajouter de l?eau si le caramel devient trop épais.

Il faut compter 25 mn environ de cuisson.

Le poulet prend une jolie couleur dorée, croustille.
En fin de cuisson, saler normalement et ajouter du gingembre râpé.

Servir avec un riz blanc.

Tags : plat, recette de cuisine,POULET CARAMEL, 10 mn, Gingembre, Poulet, Sucre,

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