Recette poulet aux pruneaux et aux épices : plat

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Recette poulet aux pruneaux et aux épices : plat

recette de POULET AUX PRUNEAUX ET AUX ÉPICES. plat pour 4 personnes en 50 min. Laver et déjointer les cuisses de poulet. Les faire revenir dans l\'huile d\'olive. Lorsqu\'elles sont bien dorée, recouvrir le fond de la sauteuse d\'eau, ajouter les pruneaux coupés en 2 dans le sens

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Recette POULET AUX PRUNEAUX ET AUX ÉPICES

Poulet aux pruneaux et aux épices

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 50 min
Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients :
4 cuisses de poulet avec les hauts de cuisse
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 poignée de persil
10 pruneaux dénoyautés
2 cuillères à soupe rases de raisins secs blonds
1 pointe de muscade
1 pointe de cannelle
1 cuillère à café de maïzena

Préparation :

Laver et déjointer les cuisses de poulet.

Les faire revenir dans l'huile d'olive.

Lorsqu'elles sont bien dorée, recouvrir le fond de la sauteuse d'eau, ajouter les pruneaux coupés en 2 dans le sens de la longueur, les raisins secs, la noix de muscade, la cannelle et le persil.

Laisser cuire à feu doux 30 minutes.

5 minutes avant la fin, ajouter la maïzena diluée préalablement dans une tasse d'eau froide, bien remuer et ajouter un peu d'eau si besoin pour obtenir un peu de jus.

Tags : plat, recette de cuisine,POULET AUX PRUNEAUX ET AUX ÉPICES, 50 min, Café, Maizena, Muscade, Persil, Poulet, Pruneaux, Raisins secs,

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