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Recette poulet aux cacahuètes : plat

recette de POULET AUX CACAHUÈTES. plat pour 2 personnes en 20 min. Couper le poulet en lamelles. Faire bouillir de l\'eau dans une casserole, et faire fondre le bouillon de volaille. Faire chauffer une poêle, et y mettre les lamelles de poulet à cuire, à feu moyen,

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Recette POULET AUX CACAHUÈTES

Poulet aux cacahuètes


Type de recette : plat
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :
300 g de poulet
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
25 cl de lait de coco
1 cuillère à café de massale
50 g de cacahuètes
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel

Préparation :


Couper le poulet en lamelles.

Faire bouillir de l'eau dans une casserole, et faire fondre le bouillon de volaille.

Faire chauffer une poêle, et y mettre les lamelles de poulet à cuire, à feu moyen, et ajouter immédiatement du bouillon de volaille, de sorte que le poulet soit recouvert de liquide.
Faire cuire 10 min dans ce bouillon.

Couper l'oignon en petits morceaux, et le mixer en purée.

Mixer les cachuètes en grains, pas en purée, sinon ça colle.

Mettre les cacahuètes dans un bol, et ajouter la sauce soja et le miel.
Mélanger.

Enlever les 3/4 du bouillon de la poêle, et ajouter au poulet la purée d'oignon, et le massale.
Faire mijoter à feu doux, pendant 5 min.

Verser cette préparation dans un plat allant au four, et recouvrir de la préparation contenue dans le bol (cacahuètes, miel et sauce soja).

Faire cuire environ 5 min au four à 200°C (thermostat 6-7), et à la dernière minute, mettre en route le grill.

Servir aussitôt.

Tags : plat, recette de cuisine,POULET AUX CACAHUÈTES, 20 min, 1 cuillère à soupe de miel, Cacahuètes, Café, Lait de coco, Miel, Poulet, SAUCE SOJA, Volaille,
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