Recette poulet au whisky : plat

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Recette poulet au whisky : plat

recette de POULET AU WHISKY. plat pour 4 personnes en 15 mn. Dans une cocotte, faire chauffer le beurre. Faire revenir les cuisses de poulet sur toutes les faces. Dès qu\'elles ont doré, mouiller avec le whisky et flamber. Saler et poivrer. Couvrir et laisser

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Recette POULET AU WHISKY

Poulet au whisky

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 40 mn

Ingrédients :
4 cuisses de poulet
30 g de beurre
10 cl de whisky
400 g de champignons de paris
4 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de persil haché
200 g de petits oignons blancs
50 g de dés de lardons fumés
sel et poivre

Préparation :

Dans une cocotte, faire chauffer le beurre.
Faire revenir les cuisses de poulet sur toutes les faces.

Dès qu'elles ont doré, mouiller avec le whisky et flamber.
Saler et poivrer.

Couvrir et laisser cuire sur feu doux pendant 20 mn.

Faire suer les champignons de Paris dans une casserole pendant 10 minutes.
Ajouter le persil, la crème fraîche, les petits oignons blancs et les lardons.
Laisser cuire à nouveau pendant 10 mn.

Servir bien chaud avec des pâtes fraîches.

Tags : plat, recette de cuisine,POULET AU WHISKY, 15 mn, Beurre, Champignons, Crème fraîche, Lardons, Oignons, Persil, Poivre, Poulet, Whisky,

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