Recette poulet au pâté : plat

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Recette poulet au pâté : plat

recette de POULET AU PÂTÉ. plat pour 6 personnes en 20 min. Mélanger le sel, le poivre, l\'ail et les échalotes hachés avec le poulet. Laisser reposer pendant 30 minutes. Dans une poêle, faire bien griller les morceaux de poulet. Les enlever, les mettre dans u

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Recette POULET AU PÂTÉ

Poulet au pâté

Type de recette : plat
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients :
1 kg de poulet coupé en morceaux
150-200 g de pâté de foie de porc
jus de noix de coco
300 g de pommes de terre épluchées et coupées en cubes
200 g de carottes épluchées et coupées en cubes
200 g de champignons de paris
sel, poivre
ail, échalote
huile

Préparation :

Mélanger le sel, le poivre, l'ail et les échalotes hachés avec le poulet.
Laisser reposer pendant 30 minutes.
Dans une poêle, faire bien griller les morceaux de poulet.
Les enlever, les mettre dans une marmite.

Mélanger le jus de noix de coco (ou de l'eau) avec le pâté.
Verser le mélange sur le poulet.
Mettre la marmite sur le feu moyen 2 à 3 min après l'ébullition, y ajouter les carottes.10 min après, y ajouter les pommes de terre et les champignons.

Continuer la cuisson jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.
Servir avec du pain.

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