Recette poulet au lait de coco, banane et cacao ou cabillaud : plat

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Recette poulet au lait de coco, banane et cacao ou cabillaud : plat

recette de POULET AU LAIT DE COCO, BANANE ET CACAO (OU CABILLAUD). plat pour 2 personnes en 15 min. Couper les blancs de poulet (ou le poisson) en gros dés. Emincer l\'ail. Chauffer l\'huile dans une poêle, y faire revenir le poulet.Une fois qu\'il est bien doré, ajouter les rondelles de bananes, bie

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Recette POULET AU LAIT DE COCO, BANANE ET CACAO (OU CABILLAUD)

Poulet au lait de coco, banane et cacao (ou cabillaud)

Type de recette : plat
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :
2 beaux blancs de poulet
1 à 2 bananes selon la taille
1 tomate
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de cacao en poudre amer
lait ou mieux lait de coco
1 citron vert
huile d'olive

Préparation :

Couper les blancs de poulet (ou le poisson) en gros dés.
Emincer l'ail.

Chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir le poulet.Une fois qu'il est bien doré, ajouter les rondelles de bananes, bien mélanger et laisser quelques minutes à feu vif.
Ajouter la tomate coupée en quartier, baisser le feu et laisser réduire la tomate.

Verser le lait juste suffisament pour recouvrir le mélange.
Délayer le cacao.
Saler et poivrer.
Laisser cuire à feu doux une petite dizaine de minutes.

Servir avec des tagliatelles et citronner juste avant de servir.

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