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Recette poulet à la vanille : plat

recette de POULET À LA VANILLE. plat pour 4 personnes en 60 mn. Versez le lait concentré dans une grande jatte, et plongez-y les gousses de vanille fendues en deux dans le sens de la longueur. Coupez les escalopes en lanières, et faites-les revenir dans un peu d

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Recette POULET À LA VANILLE

Poulet à la vanille


Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 60 mn
Temps de cuisson : 45 mn

Ingrédients :
5 escalopes de poulet
3 oignons
1 grande boîte de lait concentré non sucré
2 gousses de vanille
quelques figues
sel, poivre, beurre

Préparation :


Versez le lait concentré dans une grande jatte, et plongez-y les gousses de vanille fendues en deux dans le sens de la longueur.

Coupez les escalopes en lanières, et faites-les revenir dans un peu de beurre jusqu'à les dorer.

Versez la viande dans le lait.

Emincez les oignons et faites-les revenir dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides, et mettez-les également dans la jatte.
Salez raisonnablement.

Rajoutez les figues, et si vous avez le temps, laissez mariner une heure ou deux.
Sinon, mettez le tout dans une sauteuse, et faites cuire 20 à 30 mn.
Rectifiez l'assaisonnement.

Servez avec un riz thailandais ou basmati.


Tags : plat, recette de cuisine,POULET À LA VANILLE, 60 mn, Beurre, Lait concentré, Lait concentré non sucré, Oignons, Poulet, Sucre,
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