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Recette potée de lentilles au rôti de porc restes : plat

recette de POTÉE DE LENTILLES AU RÔTI DE PORC (RESTES). plat pour 2 personnes en 10 min. Dans une grande casserole, faire chauffer 1L d\'eau. Quand elle frémit, y ajouter les lentilles, la carotte et la branche de céleri coupés en rondelles, ainsi que le laurier. Laisser mijoter à feu doux

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Recette POTÉE DE LENTILLES AU RÔTI DE PORC (RESTES)

Potée de lentilles au rôti de porc (restes)


Type de recette : plat
Quantité : pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 1 h

Ingrédients :
1 verre entier de lentilles
1/8e de chou rouge
restes de rôti de porc
1 carotte
1 branche de céleri et quelques feuilles
3 feuilles de laurier

Préparation :

Dans une grande casserole, faire chauffer 1L d'eau.
Quand elle frémit, y ajouter les lentilles, la carotte et la branche de céleri coupés en rondelles, ainsi que le laurier.
Laisser mijoter à feu doux sans couvrir.

Si on veut éviter que le chou ne vienne teinter en noir la préparation : dans une autre casserole remplie d'eau, faire chauffer le chou rouge coupé en lamelles pendant 10 min - l'eau doit devenir bleu foncée.
Egoutter et ajouter à la préparation aux lentilles.
Couper le porc en lamelles puis en petits carrés, ajouter à la préparation.

Saler et ajouter les feuilles de céleri coupées en petits morceaux.Laisser mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les lentilles soient cuites.

Tags : plat, recette de cuisine,POTÉE DE LENTILLES AU RÔTI DE PORC (RESTES), 10 min, Carotte, Chou, Laurier, Lentilles, Porc, Rôti de porc,
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