Recette pavé de saumon sur lit poireaux spaghetti : plat

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Recette pavé de saumon sur lit poireaux spaghetti : plat

recette de PAVÉ DE SAUMON SUR LIT POIREAUX SPAGHETTI. plat pour 4 personnes en 20 min. Coupez les poireaux en fines rondelles (le blanc uniquement), blanchissez-les dans de l\'eau pendant 2 minutes. Egouttez-les et faites-les revenir à la poêle dans le beurre, salez, poivrez puis ajout

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Recette PAVÉ DE SAUMON SUR LIT POIREAUX SPAGHETTI

Pavé de saumon sur lit poireaux spaghetti

Type de recette : plat
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min

Ingrédients :
4 pavés de saumon frais de 150 g
8 petits poireaux
500 g de spaghetti
10 cl de crème fraîche liquide
1 noix de beurre
sel, poivre

Préparation :

Coupez les poireaux en fines rondelles (le blanc uniquement), blanchissez-les dans de l'eau pendant 2 minutes.

Egouttez-les et faites-les revenir à la poêle dans le beurre, salez, poivrez puis ajoutez la crème, laissez mijotez 2 minutes puis coupez le gaz.

Préparez les pavés de saumon en retirant délicatement la peau avec un petit couteau puis faites-les cuire dans du beurre, il faut qu'ils soient bien dorés.

Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti dans un grand volume d'eau.
Egouttez les pâtes puis servez le tout : spaghetti, poireau et posez le pavé de saumon bien doré dessus.

Dégustez, bon appétit.

Tags : plat, recette de cuisine,PAVÉ DE SAUMON SUR LIT POIREAUX SPAGHETTI, 20 min, Beurre, Crème fraîche, Noix, Poivre, Saumon, Saumon frais,

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